Laddu [Ινδική Κουζίνα]

Το Laddu  (λαντού) είναι ένα γλύκισμα από ινδοκάρυδο που προσφέρεται στους πιστούς στους ινδουιστικούς ναούς, είναι πολύ νόστιμο και ιδιαίτερα εύκολο στην παρασκευή του. Πρόκειται για μία vegetarian συνταγή γιατί […]

"Dahi Bada" Κεφτεδάκια από κίτρινες και κόκκινες φακές [Ινδική Κουζίνα]

Το Νταχί Μπαρά είναι ένα πιάτο που φτιάχνεται με πολλούς διαφορετικούς τρόπους σε όλη την Ινδία, η συνταγή αυτή είναι του καλού μου φίλου chef Polash Alam που είναι από […]